Privacy & Cookie Policy

1. Titolare del Trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati è Giorgio Azteni, per conto di Osteria di Mare Sottovento, con sede in gabicce mare.

• Sito Web: https://www.sottoventoristorante.it/
• Telefono: +39 3928674609
• Email di contatto: info@sottoventoristorante.it

2. Tipologia di Dati Raccolti

Attraverso il sito e le attività di marketing, raccogliamo:

• Dati identificativi: Nome, cognome, numero di telefono (per WhatsApp/prenotazioni), indirizzo email.
• Dati di navigazione: Indirizzo IP, tipo di browser, dati raccolti tramite Cookie e Pixel (Facebook/Instagram/Google).
• Dati di interazione: “Mi piace”, commenti e interazioni sulle pagine social collegate.

3. Finalità e Base Giuridica

I dati sono trattati per le seguenti finalità:

• Esecuzione di un servizio: Gestione delle prenotazioni al ristorante (Base giuridica: Contrattuale).
• Marketing Diretto: Invio di promozioni via Email e WhatsApp (Base giuridica: Consenso esplicito).
• Pubblicità Mirata (Retargeting): Utilizzo di Facebook Pixel e Google Ads per mostrare annunci personalizzati (Base giuridica: Consenso tramite banner cookie).
• Interazione Social: Gestione dei tasti “Like” e widget sociali (Base giuridica: Legittimo interesse).

4. Strumenti di Terze Parti (Social e Ads)

Il sito integra strumenti forniti da terze parti che possono installare cookie di profilazione:

• Meta (Facebook & Instagram): Utilizziamo il Pixel di Meta per monitorare le conversioni delle campagne ADS e creare “Pubblici simili”.
• Google Ads: Utilizziamo il monitoraggio delle conversioni per ottimizzare le campagne di ricerca e display.
• WhatsApp Business: I dati condivisi via WhatsApp sono trattati per comunicazioni dirette relative a offerte e conferme prenotazione.
• Altri Social (TikTok/LinkedIn/X): Laddove presenti tasti di condivisione, questi possono inviare dati alle rispettive piattaforme.

5. Cookie Policy e Diagnostica

Il sito sottovento.it utilizza:

1. Cookie Tecnici: Necessari al funzionamento del sito.
2. Cookie Analitici: Per statistiche anonime (Google Analytics).
3. Cookie di Profilazione: Utilizzati dai Pixel di Facebook e Google Ads per finalità pubblicitarie.

Puoi gestire o revocare il tuo consenso in ogni momento tramite il banner cookie presente sul sito.

6. Conservazione dei Dati

I dati per finalità di marketing saranno conservati fino alla revoca del consenso (disiscrizione). I dati di prenotazione saranno conservati per il tempo previsto dalle normative fiscali e civili.

7. Diritti dell’Interessato

Ai sensi del GDPR (Reg. UE 2016/679), l’utente ha diritto di:

• Accedere ai propri dati.
• Chiederne la rettifica o la cancellazione (“Diritto all’oblio”).
• Opporsi al trattamento per finalità di marketing.
• Ricevere i dati in formato strutturato (Portabilità).

Per esercitare tali diritti, inviare una comunicazione alla PEC info@sottoventoristorante.it.